イソフラボン
イソフラボンは原産地が東アジアで「マメ科」、「大豆胚芽」に豊富に含まれている。
「女性ホルモン（エストロゲン）」に良く似ている作用を持ち合わせています。
作用は「エストロゲン」の1000分の1〜10000万分の1程度ですが、「植物性女性ホルモン」などと呼ばれています。
更年期に不足状態になる「女性ホルモン（エストロゲン）」の作用を補って更年期障害の軽減する働きをする。
逆に「乳がん」になるリスクがある「女性ホルモン（エストロゲン）」の過剰状態ににはエストロゲンレセプターへの競合を阻害して、ホルモンレベルのバランスに作用する。
また、内閣府食品安全委員会は大豆イソフラボンの１日摂取量の上限を「７０〜７５ミリ・グラム」、食事以外に追加摂取する量の上限を１日「３０ミリ・グラム」としています。
